📅 Quando: 31 ottobre - 2 novembre 2026 | 📍 Dove: Lagopesole, frazione di Avigliano (PZ)
Ai piedi dell'imponente castello normanno-svevo fatto costruire da Federico II, il borgo di Castel Lagopesole ospita da oltre vent'anni la Sagra della Strazzata - Festival dei Grani Antichi, uno degli eventi più identitari della zona di Avigliano.
La strazzata è una focaccia soffice con pepe nero nell'impasto, farcita con salumi, formaggi, frittata o peperoni: il nome deriva dall'antica usanza di "strapparla" a mano per dividerla tra i commensali, invece di tagliarla. Prodotta con farine locali e lievito madre, è oggi riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Basilicata.
Il programma della sagra unisce gastronomia e spettacolo: passeggiate nel Bosco di Federico II, esibizioni di falconeria nella cornice del castello, artisti di strada e street band animano le vie del borgo, mentre negli stand si possono assaggiare anche il provolone impiccato e il baccalà con i peperoni cruschi.
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